De Vernice Soundgarden Falanghina IGT is een Italiaanse wijn afkomstig uit de regio Campanië. Hier zijn enkele details over deze specifieke wijn:
1. **Druivensoort**: De wijn is gemaakt van de Falanghina-druif, een oude inheemse druivensoort uit Zuid-Italië, vooral bekend in Campanië. Falanghina is geliefd om zijn frisse en aromatische wijnen, vaak met uitgesproken bloemige en fruitige noten.
2. **Wijnstijl**: De Vernice Soundgarden Falanghina IGT staat bekend om zijn levendige en expressieve karakter. Het profiel van de wijn omvat vaak aroma's van citrusvruchten, zoals citroen en sinaasappel, aangevuld met hints van perzik, appel en tropisch fruit. Er kunnen ook florale tonen zijn, zoals acacia of kamille, en soms een subtiele minerale ondertoon.
3. **Vinificatie**: De wijn wordt doorgaans gemaakt met behulp van moderne technieken die gericht zijn op het behouden van de frisheid en fruitigheid van de druiven. Dit omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks en soms kort contact met de schillen om de aroma's te intensiveren. Er wordt meestal weinig of geen hout gebruikt om de natuurlijke smaak van de druiven naar voren te brengen.
4. **Classificatie**: "IGT" staat voor "Indicazione Geografica Tipica", een aanduiding die wijnen een zekere mate van vrijheid geeft in druivenkeuze en vinificatietechnieken, terwijl ze toch hun geografische oorsprong behouden.
5. **Proefnotities**:
   - **Kleur**: Helder strogeel, soms met gouden reflecties.
   - **Neus**: Intens en aromatisch met tonen van citrus, tropisch fruit, en witte bloemen.
   - **Smaak**: Fris en licht, met een goede balans tussen zuren en fruitigheid. De afdronk is vaak schoon en verfrissend, met een hint van mineraliteit.
6. **Food Pairing**: Deze wijn past goed bij lichte gerechten zoals zeevruchten, schelp- en schaaldieren, salades, en wit vlees. Het is ook een uitstekende keuze voor antipasti en lichte kazen.
7. **Serveren**: De ideale serveertemperatuur voor de Vernice Soundgarden Falanghina IGT is rond de 10-12 graden Celsius, wat de frisse en fruitige eigenschappen van de wijn accentueert.
De Vernice Soundgarden Falanghina IGT biedt een heerlijke combinatie van frisheid en complexiteit, wat het een aantrekkelijke keuze maakt voor zowel casual drinkers als wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders uit Zuid-Italië.